Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling
€10,99 incl. BTW
De Eins-Zwei-Zero Riesling (stille versie, er is ook een mousserende) heeft alles wat een riesling heeft: limoen, citrus, rabarber, een klein vleugje rode appel en mineralen op de achtergrond. Hij mist écht alleen maar de alcohol, al valt dit bij deze alcoholvrije wijn nauwelijks op. De wijn heeft een bijzonder schone en pure smaak en opvallend veel structuur en lengte in de afdronk.
Voedingswaarden: Leitz 120 Riesling
Voedingswaarden per 100ml
| Energie | 73 KJ / 17kcal |
| Vet | < 0,5 g |
| Waarvan verzadigd vet | < 0,1 g |
| Koolhydraten | 3,9 g |
| Waarvan suiker | 3,1 g |
| Proteïne | < 0,5 g |
| Zout | < 0,01 g |
De Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling (stille versie, er is ook een mousserende) heeft alles wat een riesling heeft: limoen, citrus, rabarber, een klein vleugje rode appel en mineralen op de achtergrond. Hij mist écht alleen maar de alcohol, al valt dit bij deze alcoholvrije wijn nauwelijks op. De wijn heeft een bijzonder schone en pure smaak en opvallend veel structuur en lengte in de afdronk. Drink hem met een gegratineerde crostini, bloemkool met geitenkaas of een Aziatisch kipgerecht. 22 kcal per glas. De wijn wordt gemaakt door middel van vacuüm-kolomdistillatie. Daarmee kan de alcohol op een temperatuur van 29 graden onttrokken worden, waardoor er zo min mogelijk smaak verloren gaat. Een leuk feitje: deze wijn hebben wij na 6(!) jaar alcoholvrije rijping geproefd en smaakte als een riesling kabinett, mét alcohol. Deze rijping benadrukt hoe ongelooflijk goed de kwaliteit behouden blijft. De zuivere structuur en precisie van de riesling blijven volledig overeind. Daardoor krijgt de wijn bijna een nobel karakter. Het is een prachtig voorbeeld van hoe verfijnd alcoholvrije wijn kan zijn.
Harold Hamersma:
“Ruikt en smaakt als goede riesling met alcohol. De karakteristieke rokerigheid. Fris, zuiver en energiek. Een suikerspinnetje spint zijn web. Licht tropisch en toch niet zoet. Zacht appelig, lichte zuren.”
| Inhoud |
75cl |
|---|---|
| Druivenras(sen) |
Riesling |
| Alle ingrediënten |
Druiven, Gerectificeerde druivenmostconcentraat, Conserveermiddel: Sulfieten, Dimethyldicarbonaat. |
| Houtgerijpt |
Nee |
| Biologisch |
Nee |
| Alcoholpercentage |
0.0% |
| Allergenen |
Sulfiet |
| Serveer Temperatuur |
8-10 ºC |
| Land van herkomst |
Duitsland |
| Energie |
73 KJ / 17 kcal |
| Koolhydraten |
3,9 g |
| Suiker |
3,1 g |
| EAN code |
4260196280136 |
Weingut Leitz staat synoniem voor vakmanschap, innovatie en elegantie in de wijnwereld. Al generaties lang maken ze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, Leitz is één van de grootste leden van de VDP, het Duitse verbond van top-wijnhuizen. Maar sinds enkele jaren hebben zij die expertise ook volledig doorgetrokken naar alcoholvrije wijnen. Op verzoek van een Noorse chef, die wel een toekomst voor alcoholvrije wijnen zag in Noorwegen, hebben zij in 2016 als proef 5000 flessen riesling ontdaan van hun alcohol. Deze riesling bleek al snel een succes in Noorwegen, maar ook in andere landen werd de alcoholvrije wijn opgepikt en inmiddels is Leitz één van de grootste premium alcoholvrije wijnmakers van de wereld. Inmiddels bestaat het assortiment uit meer dan 10 verschillende alcoholvrije wijnen en blijft Leitz continue experimenteren en ontwikkelen. Inmiddels staat er een collectie verfijnde, karaktervolle wijnen die de complexiteit en diepgang van traditionele wijnen behouden - zonder alcohol. Wat Leitz onderscheidt, is hun compromisloze streven naar perfectie. Met de modernste technieken, zoals aroma-terugwinning, membraan technologie en de beste basiswijnen blijft steeds meer van de originele smaak en geur behouden. Zo ontstaan wijnen die zelfs de meest veeleisende liefhebbers weten te overtuigen. Dankzij hun passie en precisie behoren de alcoholvrije wijnen van Leitz tot de absolute wereldtop. Of het nu gaat om een frisse Riesling of een elegante Rosé, elke fles vertelt het verhaal van kwaliteit, innovatie en pure drinkbeleving. Met Leitz bewijst men dat alcoholvrij wél écht lekker kan zijn, en altijd premium. En bovendien, altijd zijn prijs waard!
GERELATEERDE PRODUCTEN
