Bubbels
Arensbak Effervescent Sparkling White <0,5%
€21,99 incl. BTWArensbak Effervescent is gemaakt op basis van Wuniuzao Longjing groene thee. De thee zelf heeft delicate tonen van gedroogd gras en bloemen die de uiteindelijke Arensbak Effervescent geweldig aanvullen. De kombucha ondergaat een tweede fermentatie met kruisbessen, perzik en een vleugje citroengras hetgeen een verfijnde frisheid creëert. De geur van citroengras is vooral kenmerkend voor Arensbak Effervescent. Na de vergisting wordt Arensbak Effervescent kort gerijpt op eikenhout, dit resulteert in een mooi gestructureerd mondgevoel. Een heerlijk fris, kruidig, alcoholvrij alternatief voor mousserende wijn.
Arensbak Effervescent Sparkling White Piccolo <0,5%
€7,75 incl. BTWArensbak Effervescent is gemaakt op basis van Wuniuzao Longjing groene thee. De thee zelf heeft delicate tonen van gedroogd gras en bloemen die de uiteindelijke Arensbak Effervescent geweldig aanvullen. De kombucha ondergaat een tweede fermentatie met kruisbessen, perzik en een vleugje citroengras hetgeen een verfijnde frisheid creëert. De geur van citroengras is vooral kenmerkend voor Arensbak Effervescent. Na de vergisting wordt Arensbak Effervescent kort gerijpt op eikenhout, dit resulteert in een mooi gestructureerd mondgevoel. Een heerlijk fris, kruidig, alcoholvrij alternatief voor mousserende wijn.
Arensbak Rosé Sparkling <0,5%
€21,99 incl. BTWArensbak Rosé is gemaakt op basis van Wuniuzao Longjing groene thee, geoogst op de mistige heuveltoppen in de Chinese provincie Zheijang. De thee zelf heeft delicate tonen van bloemen en gedroogd gras, welke finesse meebrengen aan de uiteindelijke Arensbak Rosé. Het is gemaakt op basis van kombucha en in de tweede fermentatie worden vlierbessen, frambozen en hibiscus toegevoegd om Arensbak Rosé zijn bloemige en verfijnde smaak te geven. Een vleugje rozenpeper draagt bij aan de karakteristieke geur. Na de vergisting wordt Arensbak Rosé kort gerijpt op eikenhout voor wat extra body.
Arensbak Rosé Sparkling Piccolo <0,5%
€7,75 incl. BTWArensbak Rosé is gemaakt op basis van Wuniuzao Longjing groene thee, geoogst op de mistige heuveltoppen in de Chinese provincie Zheijang. De thee zelf heeft delicate tonen van bloemen en gedroogd gras, welke finesse meebrengen aan de uiteindelijke Arensbak Rosé. Het is gemaakt op basis van kombucha en in de tweede fermentatie worden vlierbessen, frambozen en hibiscus toegevoegd om Arensbak Rosé zijn bloemige en verfijnde smaak te geven. Een vleugje rozenpeper draagt bij aan de karakteristieke geur. Na de vergisting wordt Arensbak Rosé kort gerijpt op eikenhout voor wat extra body.
Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Sparkling (Blik)
€3,99 incl. BTW+ €0,15 statiegeldAlcoholvrije Sekt, dat is de beste beschrijving voor deze heerlijke, karaktervolle wijn. In de geur doet het karakter van de rieslingdruif bijna vergeten dat deze alcoholvrij is. Tonen van citrus en limoen, maar ook wat rabarber en rode appels maken het geurpalet van deze wijn compleet. In de smaak zijn de minerale tonen duidelijk aanwezig en heeft de wijn ‘gewoon’ een hele aangename lengte.
Leitz Eins-Zwei-Zero Rosé Sparkling (Blik)
€3,99 incl. BTW+ €0,15 statiegeldDe alcoholvrije mousserende rosé van Leitz heeft dezelfde samenstelling als de stille rosé: merlot, portugieser en pinot noir. Het fruit wordt gedomineerd door framboos, aangevuld met wat rozenbottel. Voor de beginnende alcoholvrij drinker is dit wellicht de beste wijn om mee te beginnen. Alcohol is en blijft een onvervangbaar onderdeel van de smaak van wijn, maar dankzij de koolzuur in deze wijn wordt dit deels afgevangen, waardoor de beleving van wijn nog behoorlijk in tact blijft.
Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Riesling
€12,99 incl. BTWDeze alcoholvrije Sekt van Leitz biedt de frisheid en elegantie van een echte Riesling. Met tonen van citrus, limoen, rabarber en rode appel, en een verfijnde minerale afdronk. Perfect als feestelijk aperitief of bij lichte gerechten. Slechts 22 kcal per glas.
Leitz SPRK Sparkling Cuvée Speciale 0,5%
€23,50 incl. BTWDe SPRK is een blend van chardonnay, pinot blanc en souvignier gris. Alle basiswijnen zijn volledig gefermenteerd in houten vaten, wat meer diepgang in de smaak geeft. De stijl van deze mousserende wijn is totaal anders dan de Eins-Zwei-Zero Riesling. Daar de riesling gedragen wordt door het karakter van de druif en bijzonder geschikt is als aperitief, is de SPRK complexer en daardoor zeer geschikt voor bij de maaltijd (en uiteraard als aperitief voor de verwende drinker). Dit maakt hem tevens interessant voor de (betere) horeca. Een absolute vervanger voor betere sekt of champagne.
Moderato La Cuvée Révolutionnaire Sparkling Blanc de Noir
€16,99 incl. BTWDe mousserende La Cuvée Révolutionnaire is een ‘blanc de noir’, oftewel een witte wijn van blauwe druiven, in dit geval merlot uit de Bordeaux streek. Het is een alcoholvrije (<0,5%) bubbel die opvallend veel geur heeft met expressieve tonen van gekonfijt fruit, ondersteund door hints van zoete amandelen. In de smaak heeft de wijn een mooie, ronde, fruitige structuur, versterkt door fijne belletjes die het gehemelte vullen en een lange afdronk geven. Gemaakt door middel van het revolutionaire ‘aroma terugwin systeem’.
Vendome Mademoiselle Classic
€9,99 incl. BTWVendôme Mademoiselle Classic is een stijlvolle alcoholvrije mousserende wijn, gemaakt van pure druivenmost van witte druiven. Met 0,0% alcohol en slechts 25 calorieën per 100 ml biedt deze wijn een verfrissend alternatief voor traditionele bubbels. In geur en smaak komen zachte fruittonen van appel, peer en citrus samen met een fijne mousse en een milde, droge afdronk. Perfect als feestelijk aperitief of bij speciale gelegenheden – elegant, licht en volledig alcoholvrij.
Vendome Mademoiselle Classic Piccolo
€3,99 incl. BTWVendôme Mademoiselle Classic is een stijlvolle alcoholvrije mousserende wijn, gemaakt van pure druivenmost van witte druiven. Met 0,0% alcohol en slechts 25 calorieën per 100 ml biedt deze wijn een verfrissend alternatief voor traditionele bubbels. In geur en smaak komen zachte fruittonen van appel, peer en citrus samen met een fijne mousse en een milde, droge afdronk. Perfect als feestelijk aperitief of bij speciale gelegenheden – elegant, licht en volledig alcoholvrij.
