Vendome Mademoiselle Classic

Name: Vendome Mademoiselle Classic
Brand: Vendome
SKU: 70004
Availability: InStock

€9,99 incl. BTW

Vendôme Mademoiselle Classic is een stijlvolle alcoholvrije mousserende wijn, gemaakt van pure druivenmost van witte druiven. Met 0,0% alcohol en slechts 25 calorieën per 100 ml biedt deze wijn een verfrissend alternatief voor traditionele bubbels. In geur en smaak komen zachte fruittonen van appel, peer en citrus samen met een fijne mousse en een milde, droge afdronk. Perfect als feestelijk aperitief of bij speciale gelegenheden – elegant, licht en volledig alcoholvrij.

Voeg toe aan vergelijking

Artikelnummer: 70004 Categorieën: Bubbels, Wijnen

Vendome Mademoiselle Classic is een verfijnde, alcoholvrije mousserende wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde witte druiven. De basis is pure druivenmost, volledig vrij van alcohol (0,0%) en caloriearm, slechts 25 calorieën per 100 ml. Deze elegante bubbel combineert de levendigheid van een mousserende wijn met de frisheid van vers fruit. In de geur ontdek je subtiele tonen van rijpe appel, peer en een vleugje citrus. De smaak is milddroog, zacht en harmonieus, met een fijne mousse die zorgt voor een feestelijke beleving. Vendôme Mademoiselle Classic is het perfecte alternatief voor wie geen alcohol drinkt, maar toch wil genieten van een stijlvolle en verfijnde wijnervaring. Ideaal als aperitief, bij feestelijke gelegenheden of om gewoon een bijzonder moment te vieren, volledig alcoholvrij, maar met de volle elegantie van echte wijn. Mede door zijn elegantie en fijnheid uitstekend te gebruiken in mocktails. Daarmee biedt deze mousserende wijn een verrassend veelzijdige keuze voor zowel alledaagse momenten als speciale gelegenheden.

Harold Hamersma:
“Deze Vendôme kennen we ook al in een ‘stille’ roze uitvoering. Maar deze mousserende bevalt ons beter. Die gewoonlijk toch wat saaie airén heeft er duidelijk zin in. Presenteert pittig en verkwikkend wit. Een verkwikkende mousse. Zure appeltjes, kleine peer, citrus en bovendien nergens muffig of nuffig. Zo’n type is deze Mademoiselle niet.”

Inhoud	75cl
Druivenras(sen)	Airén
Alle ingrediënten	Alcoholvrije Airén, biologisch geteeld (bevat conserveermiddel: sulfieten). Gemaakt van biologische druivenconcentraat en biologische suiker.
Houtgerijpt	Nee
Biologisch	Nee
Alcoholpercentage	0,0%
Allergenen	Sulfiet
Serveer Temperatuur	6-8 ºC
Land van herkomst	De basiswijnen worden geproduceerd in Spanje en omgezet in Duitsland en België
Energie	82 KJ / 20 kcal
Koolhydraten	4,6 g
Suiker	4,2 g
EAN code	5425030340493

Vendôme is een nieuwe lijn alcoholvrije wijn op basis van druivenmost en traditioneel vergiste wijn. Hierdoor is de smaak vergelijkbaar met normale wijn. Dit wordt bereikt door middel van vacuümverdamping van de alcohol. Deze werkwijze, die hierna wordt beschreven, maakt het mogelijk om de aroma’s en smaken die de wijn bijzonder maken ook zonder alcohol te behouden. De Vendôme alcoholvrije wijnen zijn daarom een bijzonder goed alternatief voor wijn. De basiswijnen worden geproduceerd in Spanje en omgezet in Duitsland en België. De lijn bestaat uit twee mousserende wijnen (classic en rosé) en drie niet-mousserende wijnen (merlot, chardonnay en rosé). De methode: Normaal gesproken verdampt alcohol bij 78 graden. Dan blijft er nauwelijks of geen smaak over van een wijn. Hier wordt het proces sous-vide gedaan. Dit evaporatieproces ofwel het verdampen / verwijderen van de alcohol gebeurt als volgt: de wijn wordt eerst slechts verwarmd tot 45 graden. Daarna wordt de wijn van boven uit de tank via een cylinder naar beneden gestuurd. Vervolgens wordt de wijn als een dunne film tegen de wanden gespoten om de alcohol te kunnen verdampen. De cylinders die continu bewegen zorgen voor de scheiding van de alcohol en de aroma’s. De wijn wordt opgevangen en verliest bij elke rondgang alcohol. Dit proces wordt herhaald totdat er geen alcohol meer in zit, terwijl de aroma’s van de gebruikte druivenrassen bewaard zijn.