Vendome Mademoiselle Rosé - Afbeelding 1

Vendome Mademoiselle Rosé - Afbeelding 2

Klik om te vergroten

Vendome Mademoiselle Rosé

Name: Vendome Mademoiselle Rosé
Brand: Vendome
SKU: 70001
Availability: InStock

€9,50 incl. BTW

Geniet alcoholvrij met deze elegante rosé, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde blauwe druiven. De wijn schittert in een licht zalmroze kleur en betovert met aroma’s van rood fruit, zwarte bessen en citrus. Levendig, fruitig en heerlijk verfrissend. Ideaal als feestelijk aperitief of bij lichte gerechten – en met slechts ca. 25 kcal per glas een verantwoorde keuze.

Voeg toe aan vergelijking

Artikelnummer: 70001 Categorie: Wijnen

Wil of mag je geen alcohol drinken? Tijdens de feestdagen of bij andere feestelijke gelegenheden kan dat best wel eens een gemis zijn. Die tijd is gelukkig voorbij sinds er écht goede alcoholvrije alternatieven zijn. Voor de zomerdagen hebben we deze sappige en best spannende rosé, calorie-arm bovendien: ca. 25kcal per glas. Leg de boot maar in het water! De Vendome Mademoiselle Rosé is gemaakt van blauwe druiven en heeft een mooie licht zalmroze kleur. In de geur expressief rood fruit, zwarte bessen en citrusvruchten. Levendige en fruitige rosé.

Harold Hamersma:
“Opvallend: wijnen zonder alcohol willen nogal eens wat wee en enigszins muffig het bal openen. Maar deze Mademoiselle is geen muurbloempje. Presenteert een boeketje van kruidnagel en dat is aardig op zijn plaats bij dat stilleventje van kersen en bes. Prestige? Dat nou ook weer niet maar aardig smakelijk.”

Inhoud	75cl
Druivenras(sen)	Sangiovese , Tempranillo
Alle ingrediënten	Alcoholvrije Chardonnay, biologisch geteeld (bevat conserveermiddel: sulfieten). Gemaakt van biologische druivenconcentraat en biologische suiker.
Houtgerijpt	Nee
Biologisch	Nee
Alcoholpercentage	0,0%
Allergenen	Sulfiet
Serveer Temperatuur	6-8 ºC
Land van herkomst	De basiswijnen worden geproduceerd in Spanje en omgezet in Duitsland en België
Energie	87,4 KJ / 20,9 kcal
Koolhydraten	4,6 g
Suiker	4,2 g
EAN code	5425030340554

Vendôme is een nieuwe lijn alcoholvrije wijn op basis van druivenmost en traditioneel vergiste wijn. Hierdoor is de smaak vergelijkbaar met normale wijn. Dit wordt bereikt door middel van vacuümverdamping van de alcohol. Deze werkwijze, die hierna wordt beschreven, maakt het mogelijk om de aroma’s en smaken die de wijn bijzonder maken ook zonder alcohol te behouden. De Vendôme alcoholvrije wijnen zijn daarom een bijzonder goed alternatief voor wijn. De basiswijnen worden geproduceerd in Spanje en omgezet in Duitsland en België. De lijn bestaat uit twee mousserende wijnen (classic en rosé) en drie niet-mousserende wijnen (merlot, chardonnay en rosé). De methode: Normaal gesproken verdampt alcohol bij 78 graden. Dan blijft er nauwelijks of geen smaak over van een wijn. Hier wordt het proces sous-vide gedaan. Dit evaporatieproces ofwel het verdampen / verwijderen van de alcohol gebeurt als volgt: de wijn wordt eerst slechts verwarmd tot 45 graden. Daarna wordt de wijn van boven uit de tank via een cylinder naar beneden gestuurd. Vervolgens wordt de wijn als een dunne film tegen de wanden gespoten om de alcohol te kunnen verdampen. De cylinders die continu bewegen zorgen voor de scheiding van de alcohol en de aroma’s. De wijn wordt opgevangen en verliest bij elke rondgang alcohol. Dit proces wordt herhaald totdat er geen alcohol meer in zit, terwijl de aroma’s van de gebruikte druivenrassen bewaard zijn.