Leitz CHRD Chardonnay Reserve 0,5%
€23,50 incl. BTW
De CHRD van Leitz is een verfijnde alcoholvrije Chardonnay, samengesteld uit basiswijnen van 2022 en 2023 die volledig op eikenhout zijn gerijpt. In de geur en smaak herken je tonen van gele appel, kweepeer, honingdauw en citroen, aangevuld met subtiele hints van vanille, room en amandel. De rijpe zuren en romige textuur zorgen voor een vol en gebalanceerd mondgevoel. Dankzij de milde de-alcoholisatie blijven de mineralen en het complexe karakter prachtig behouden.
Voedingswaarden: Leitz chrd chardonnay reserve 0.5
Voedingswaarden per 100 ml
| Energie | 77 KJ / 18 kcal |
| Vet | < 0,5 g |
| Waarvan verzadigd vet | < 0,1 g |
| Koolhydraten | 4,1 g |
| Waarvan suiker | 3,4 g |
| Eiwit | < 0,5 g |
| Zout | < 0,01 g |
CHRD is een blend van verschillende chardonnay basiswijnen uit jaargang 2022 en 2023. De wijn is volledig gefermenteerd en gerijpt op eikenhout. De basiswijnen leveren prachtige aroma’s van gele appels, kweepeer, honingdauw en citroen. Subtiele tonen van vanille, room en amandel complementeren het aanwezige fruit. In de mond vermengen rijpe zuren zich met een vleugje romigheid, wat resulteert in een fijn (typerend chardonnay) mondgevoel. Door de zeer milde de-alcoholisatie methode zijn de mineralen en het complexe karakter behouden. Opvallend is de lengte van de wijn. Net als alle andere Réserve wijnen valt deze wijn in de categorie < 0,5%.
Harold Hamersma:
“Gemaakt door alcoholvrijvorsers van het eerste uur, Weingut Leitz. Dit domein onderstreepte zo’n beetje als eerste onze stelling; ‘Wie lekkere wijnen zonder alcohol wil maken, moet ook ervaring hebben met het produceren van lekkere wijnen mét alcohol.’ En dat hebben ze bij Leitz. Al sinds 1744 overigens. Niet met alcoholvrij overigens maar die belangstelling is ook niet bepaald van gisteren. Een en ander vertaalt zich – met dank aan de voortschrijdende techniek, toenemende know how en groter wordende ervaring – in alcoholvrije wijn die zelfs lekker te noemen is. Met hun pinot noir slaagden ze er bij Leitz al in om het karakter van de druif ook daadwerkelijk te vangen.
En ook deze chardonnay wordt serieus bejegend. Blend van twee jaargangen (2022 en 2023), volledig gefermenteerd en gerijpt op eikenhout. En zodoende krijgen we te maken met bijkans echte wijn. Ondanks de houtinbreng overigens niet vet, vanille en volop vulling maar gelaagd wit fruit, groene appel, peer, perzik en limoen. Serieuze wijn. Mag ook wel. Kent een serieus prijskaartje.”
| Inhoud |
75cl |
|---|---|
| Druivenras(sen) |
Chardonnay |
| Alle ingrediënten |
Gedealcoholiseerde wijn, Gerectificeerde druivenmostconcentraat, Conserveermiddel: Sulfieten, Dimethyldicarbonaat. |
| Houtgerijpt |
Ja |
| Biologisch |
Nee |
| Alcoholpercentage |
0,5% |
| Allergenen |
Sulfiet |
| Serveer Temperatuur |
10-12 ºC |
| Land van herkomst |
Duitsland |
| Energie |
77 KJ / 18 kcal |
| Koolhydraten |
4,1 g |
| Suiker |
3,4 g |
| EAN code |
4260196280891 |
Weingut Leitz staat synoniem voor vakmanschap, innovatie en elegantie in de wijnwereld. Al generaties lang maken ze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, Leitz is één van de grootste leden van de VDP, het Duitse verbond van top-wijnhuizen. Maar sinds enkele jaren hebben zij die expertise ook volledig doorgetrokken naar alcoholvrije wijnen. Op verzoek van een Noorse chef, die wel een toekomst voor alcoholvrije wijnen zag in Noorwegen, hebben zij in 2016 als proef 5000 flessen riesling ontdaan van hun alcohol. Deze riesling bleek al snel een succes in Noorwegen, maar ook in andere landen werd de alcoholvrije wijn opgepikt en inmiddels is Leitz één van de grootste premium alcoholvrije wijnmakers van de wereld. Inmiddels bestaat het assortiment uit meer dan 10 verschillende alcoholvrije wijnen en blijft Leitz continue experimenteren en ontwikkelen. Inmiddels staat er een collectie verfijnde, karaktervolle wijnen die de complexiteit en diepgang van traditionele wijnen behouden - zonder alcohol. Wat Leitz onderscheidt, is hun compromisloze streven naar perfectie. Met de modernste technieken, zoals aroma-terugwinning, membraan technologie en de beste basiswijnen blijft steeds meer van de originele smaak en geur behouden. Zo ontstaan wijnen die zelfs de meest veeleisende liefhebbers weten te overtuigen. Dankzij hun passie en precisie behoren de alcoholvrije wijnen van Leitz tot de absolute wereldtop. Of het nu gaat om een frisse Riesling of een elegante Rosé, elke fles vertelt het verhaal van kwaliteit, innovatie en pure drinkbeleving. Met Leitz bewijst men dat alcoholvrij wél écht lekker kan zijn, en altijd premium. En bovendien, altijd zijn prijs waard!
GERELATEERDE PRODUCTEN
