Raumland Zerozzante Cuvée N°1 Weisse Trauben

Zonder alcohol, gemaakt van de beste ingrediënten en sprankelend in elke zin van het woord. Raumland Zerozzante Weisse Trauben vertelt een verhaal dat begint met een Z, over natuurlijkheid, feestelijke bubbels en puur vakmanschap. Met passie creëert Sekthaus Raumland verfijnde, niet-verhitte Traubensecco’s die imponeren met hun delicate mousse en authentieke fruitsmaak. Gemaakt van 100% gezonde, met de hand geselecteerde Bacchus-druiven, koud geperst zonder verhitting of toevoegingen. De Cuvée N°1 schittert strogeel in het glas en onthult aroma’s van verse druif, grapefruit en steenfruit, subtiel ondersteund door florale nuances. Fris, elegant en verfijnd, met een levendige bubbel en natuurlijke balans. Serveer gekoeld (6–8 °C) in een sektglas. Ideaal als aperitief, bij lichte gerechten of gewoon om op zichzelf van te genieten.

Harold Hamersma:
“Waarom deze Zerozzante een kroonkurk heeft, en de anderen een draaidop – geen idee. Ook het soort druiven dat de Sekt Meister gebruikt in Cuvéé no. 1 is ‘geheim’ volgens de website van Pasteuning, maar het glas verraadt perzikinspiraties en perenpraatjes, nootjes groene appeltjes. Genoeg om je zoet mee te houden.
Volker Raumland had al jong interesse in het maken van mousserende wijnen. Op de universiteit van Geisenheim, in zijn jonge jaren, won hij al een eerste prijs met een sektwedstrijd, waar zelfs champagnes waren ingezet. In 1990 richtte hij, samen met zijn vrouw Heide-Rose, Raumland op, dat inmiddels wordt gezien als de beste producent van mousserende wijnen in Duitsland. In de jaren negentig is Raumland begonnen met het maken van sprankelende Traubenseccos. De Seccos bestaan voor 100 procent uit natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegd water, additieven of conserveringsmiddelen.”