Nieuw in het assortiment:
Sparkling Tea van C. Kloss

Vanaf december 2025 is BetterLow de officiële importeur geworden van het Sparkling Tea huis C. Kloss. Een huis in de picture, hierbij een introductie van Christian Kloss.

Christian Kloss stamt uit een lang wijnerfgoed: hij is de oud‑oud‑kleinzoon van Julius Kloss, medeoprichter van het historische wijn- en sekthuis Kloss & Foerster (het latere Rotkäppchen‑Mumm). Hij combineert een achtergrond in bedrijfskunde met diepgaande kennis van wijnbouw en oenologie, onder andere opgedaan aan de gerenommeerde opleiding in Geisenheim. Na jarenlange ervaring in management en productie van wijngaarden en wijnhuizen keerde hij in 2022/2023 terug naar de Mosel om de familietraditie te verbinden met modern ondernemerschap en innovatie.

In 2023 nam Christian Kloss het ambachtelijke Sektkellerei von Canal over in Winningen, een historische producent van klassieke flaschengärung-sekte. Onder zijn leiding kreeg het huis een frisse koers: behoud van vakmanschap en kwaliteit, gecombineerd met een vernieuwende focus op moderne smaken en alcoholvrije alternatieven. Hij transformeerde de traditionele kelder tot een plek waar ambacht en experiment elkaar ontmoeten, en waar klassieke sekttraditie hand in hand gaat met innovatieve producten.

Onder zijn leiding ontstond de lijn C•Kloss Sparkling Tea, een unieke categorie alcoholvrije mousserende dranken. Door gebruik van regionale ingrediënten zoals streuobst-sappen, wilde planten, kruiden en soms zelfgemaakte kombucha, creëert Kloss dranken die complexiteit en finesse bieden zonder alcohol. Geen kunstmatige toevoegingen, laag suikergehalte en een sterke nadruk op duurzaamheid en terroir maken deze producten onderscheidend. Sparkling Tea is voor hem geen vervanging, maar een volwaardige nieuwe categorie binnen mousserende dranken.

De producten van C•Kloss kregen snelle erkenning in de vakwereld. Zo behaalde de Sparkling Tea Rosé in 2025 een score van 96/100 bij Falstaff, terwijl de witte variant 94/100 punten scoorde. Ook internationale gastronomie en speciaalzaken namen de Sparkling Teas op in hun assortiment, niet als vervanging, maar als volwaardig alternatief voor mousserende wijnen.

Christian Kloss’ aanpak combineert traditioneel vakmanschap met moderne waarden. Hij respecteert de Mosel-traditie en klassieke wijnkunst, maar sluit tegelijk aan bij hedendaagse verwachtingen: duurzaamheid, regionale grondstoffen en hoogwaardige alcoholvrije opties. Zijn producten staan voor authenticiteit, innovatie en gastronomisch bewustzijn.

Zijn missie is helder: een nieuwe standaard zetten voor mousserende dranken. Elk product, van klassieke Sekt tot Sparkling Tea, moet vakmanschap uitstralen. Alcoholvrije dranken moeten dezelfde complexiteit en beleving bieden als mousserende wijn. Lokale en seizoensgebonden ingrediënten benadrukken het terroir en ondersteunen lokale ecosystemen. Door creatieve combinaties van thee, kruiden en wilde planten nodigt hij consumenten uit tot het ontdekken van nieuwe smaaksensaties.

Christian Kloss wil dat C•Kloss / Winninger Sektmanufaktur internationaal erkend wordt als pionier in mousserende alcoholvrije dranken en een nieuwe drankencultuur inspireert waarin kwaliteit, beleving en duurzaamheid centraal staan. Zo brengt hij traditie en innovatie samen en zet hij een nieuwe categorie mousserende dranken op de kaart.