Leitz Zero Point Five Cabernet Sauvignon 0.5%
€10,99 incl. BTW
e alcoholvrije cabernet sauvignon van Leitz is voor ons een van de mooiste cabernets die we tot nu to geproefd hebben. De druiven voor deze wijn komen nu nog uit Spanje, maar daar komt binnenkort verandering in: dan zal ook deze wijn uitsluitend van Duitse druiven gemaakt worden! De wijn heeft een opmerkelijk goede structuur en heerlijk zwarte bessenfruit in de smaak. Naast deze rijkdom heeft de wijn ook opvallend mooie zuren en zachte tannines. De afdronk is prettig en behoorlijk lang. Drink hem bij de barbecue, stevige vleesgerechten en zelfs bij donkere chocolade.
Voedingswaarden: Leitz Cabernet Sauvignon 0.5
Voedingswaarden per 100 ml
| Energie | 80KJ / 19 kcal |
| Vet | < 0,5 g |
| Waarvan verzadigd vet | < 0,1 g |
| Koolhydraten | 4,4 g |
| Waarvan suiker | 3,8 g |
| Proteïne | < 0,5 g |
| Zout | < 0,01 g |
De alcoholvrije cabernet sauvignon van Leitz behoort voor ons tot de mooiste cabernets die we tot nu toe hebben geproefd. De producent gebruikt momenteel druiven uit Spanje, maar binnenkort verandert dat: dan maakt hij deze wijn uitsluitend van Duitse druiven! De wijn toont een opmerkelijk goede structuur en biedt heerlijk zwartbessenfruit in de smaak. Naast deze rijkdom combineren opvallend mooie zuren en zachte tannines in perfect evenwicht. De afdronk blijft prettig en behoorlijk lang hangen. Drink hem bij de barbecue, stevige vleesgerechten en zelfs bij donkere chocolade. De wijn bevat een klein beetje alcohol voor de structuur, maar blijft met minder dan 0,5% alcohol toch alcoholvrij. De producent maakt de cabernet sauvignon via vacuüm-kolomdistillatie. Daarbij onttrekt hij de alcohol bij een temperatuur van 29 graden, zodat hij zo min mogelijk smaak verliest. Geniet van slechts 24 calorieën per glas!
Harold Hamersma:
“Het blijft natuurlijk alcoholvrij. Kortom, de ‘echte’ wijndrinker mist wat maar wie per se rood zonder die levensbedreigende component wenst te drinken hoeft bij deze cabernet sauvignon van Leitz niet bang te zijn dat zijn of haar op hun beurt smaakpapillen bedreigd worden. Aardige, roodfruitige, sappige, licht gespicede rotwein met zelfs wat houvast. Toegegeven, zoals al dat gedealcoholiseerde rood is ook deze wat aan de zoete kant. Daar schijnt nu eenmaal niet aan te ontkomen te zijn in dit genre. Maar wie niet schroomt om enigszins tegen de mores in deze fles Leitz enige tijd achter een gesloten koelkastdeur te parkeren dan gaat in het glas de deur van de snoepwinkel op zijn beurt straks wat minder wijd open. Waarschuwing voor diegenen die om welke redenen dan ook volstrekt en volledig alcoholvrij eisen: beide rode Leitzjes (er is ook een pinot noir) tellen 0,5%.”
| Inhoud |
75cl |
|---|---|
| Druivenras(sen) |
Cabernet Sauvignon |
| Alle ingrediënten |
Druiven, Gerectificeerde druivenmostconcentraat, Conserveermiddel: Sulfieten, Dimethyldicarbonaat. |
| Houtgerijpt |
Nee |
| Biologisch |
Nee |
| Alcoholpercentage |
0,5% |
| Allergenen |
Sulfiet |
| Serveer Temperatuur |
15-18 ºC |
| Land van herkomst |
Duitsland |
| Energie |
80 KJ / 19 kcal |
| Koolhydraten |
4,4 g |
| Suiker |
3,8 g |
| EAN code |
4260196280143 |
Weingut Leitz staat synoniem voor vakmanschap, innovatie en elegantie in de wijnwereld. Al generaties lang maken ze wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, Leitz is één van de grootste leden van de VDP, het Duitse verbond van top-wijnhuizen. Maar sinds enkele jaren hebben zij die expertise ook volledig doorgetrokken naar alcoholvrije wijnen. Op verzoek van een Noorse chef, die wel een toekomst voor alcoholvrije wijnen zag in Noorwegen, hebben zij in 2016 als proef 5000 flessen riesling ontdaan van hun alcohol. Deze riesling bleek al snel een succes in Noorwegen, maar ook in andere landen werd de alcoholvrije wijn opgepikt en inmiddels is Leitz één van de grootste premium alcoholvrije wijnmakers van de wereld. Inmiddels bestaat het assortiment uit meer dan 10 verschillende alcoholvrije wijnen en blijft Leitz continue experimenteren en ontwikkelen. Inmiddels staat er een collectie verfijnde, karaktervolle wijnen die de complexiteit en diepgang van traditionele wijnen behouden - zonder alcohol. Wat Leitz onderscheidt, is hun compromisloze streven naar perfectie. Met de modernste technieken, zoals aroma-terugwinning, membraan technologie en de beste basiswijnen blijft steeds meer van de originele smaak en geur behouden. Zo ontstaan wijnen die zelfs de meest veeleisende liefhebbers weten te overtuigen. Dankzij hun passie en precisie behoren de alcoholvrije wijnen van Leitz tot de absolute wereldtop. Of het nu gaat om een frisse Riesling of een elegante Rosé, elke fles vertelt het verhaal van kwaliteit, innovatie en pure drinkbeleving. Met Leitz bewijst men dat alcoholvrij wél écht lekker kan zijn, en altijd premium. En bovendien, altijd zijn prijs waard!
GERELATEERDE PRODUCTEN
